Ekologiskt inte dyrare

Postat den mars 7, 2010 av Akiko

S.M.A.R.T. – formel för bättre mat
Konsumentverket/KO

(…..)

Ekologiskt inte dyrare

Väljer man dessutom ekologiskt märkta varor stöder man även utvecklingen mot en giftfri miljö och ett ökat kretslopp. Det finns också en djuretisk aspekt av ekologisk produktion: reglerna säger att djuren ska ha möjlighet att utöva sitt naturliga beteende.

Att öka andelen ekologiskt behöver heller inte bli dyrt. Livsmedelsbytena enligt S.M.A.R.T. sänker livsmedelskostnaderna med 15 procent, bland annat tack vare mindre mängd kött och salladsgrönsaker och mer baljväxter, spannmålsprodukter och grövre frilandsodlade grönsaker. Bröd och spannmål, till exempel gröt och müsli, är billig, nyttig och resurssnål mat.

Det finns alltså pengar kvar för att köpa de lite dyrare ekologiska produkterna.

Enligt Ät S.M.A.R.T. är det mer avgörande för ekonomin vilka typer av livsmedel man köper, t ex andelen ”tomma kalorier”, än om de är ekologiska eller ej.

(Läs mer)

Postat i: *Hej då GMO nyheter Taggat: |

« »
Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.