Hej då GMO!

Ekologisk mat vinner terräng
ATL Torsdag 29 januari 2009

Den ekologiska marknaden i Sverige växte från 4,5 till 6,1 miljarder kronor förra året. Nu är det de stora tillverkarna och kedjorna som satsar.

SKARA ATL
2008 ökade försäljningen av ekologiska livsmedel med 36 procent i Sverige, till 3,4 procent av den totala livsmedelsförsäljningen. Detaljhandeln står för ungefär 80 procent av försäljningen.
Siffrorna är sammanställda av Ekoweb som bevakat den ekologiska marknaden i tio år.

Handelskedjornas försäljningsökningar har ATL skrivit om tidigare, men även de grossister som vänder sig till storkök och restauranger har sett stora ökningar.

(…..)

- Finax, Frebaco och Björnekulla säger alla att deras produktutveckling till stor del handlar om ekologiska varor, säger Cecilia Ryegård på Ekoweb som höll marknadsseminarium i Skara i veckan.

Att stora, etablerade livsmedelsproducenter tar fram ekologiska varor passar handeln som kan få större volymer än tidigare när det mest var mindre tillverkare som lagade ekologiskt.
Handelns egna satsningar har också gett effekt och de fyra största kedjorna planerar alla fortsatta kampanjer 2009.

Butikerna har upptäckt en fördel med att kunderna köper ekologiskt.

(Läs mer)

———–

Läs också Ekoförsäljningen ökade 2009 på ATL

———–

Ekoweb offentliggör unika siffror: -Den ekologiska marknaden ökade 18 procent 2009
Ekoweb 2010-01-28

Under Ekoweb´s marknadsseminarium den 27 januari offentliggjordes unika siffror för den svenska försäljningen av ekologiska livsmedel i Sverige under 2009.
Ekoweb kunde visa att den ekologiska livsmedelsförsäljningen i detaljhandel och storhushåll sammanlagt ökade med 18 procent under 2009. Detta kan jämföras med den totala livsmedelsmarknaden i detaljhandeln, som ökade med 4 procent. Totalt står nu ekologiska livsmedel för en andel om 3,1 procent av den tiotala livsmedelsförsäljningen, en ökning med 0,4 procentenheter från föregående år.

(Läs mer på Ekoweb)

Postat i: *Hej då GMO nyheter Taggat: | *Hej då GMO nyheter