Italienska skolbarn äter ekologiskt

Postat den november 6, 2009 av Akiko

40 procent ekologiskt i italienska skolkök
EKOWEB 2009-11-05

Varje dag serveras 4,3 miljoner portioner i de italienska skolorna och förskolorna till barn från 3 år upp till sjätte klass. I snitt utgör ekologiska råvaror cirka 40 procent av måltiderna.

(…..)

- I Italien spelar den offentliga utspisningen en viktig roll både för utvecklingen av ett hållbart jordbruk och miljön. Den ekologiska kosthållningen bidrar samtidigt till folkhälsan, säger Roberto Spigarolo, som forskar på skolmat på universitetet i Milano till Økologisk Jordbrug.

(Läs mer)

—

”Genom att laga mat från grunden och återanvända så mycket som möjligt får jag en helt annan ekonomi och pengar att köpa riktigt bra, ekologiska råvaror för.”

Carola Magnusson

Postat i: *Hej då GMO nyheter, *Hej då GMO skolmat Taggat: | ,

« »
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.