Resultat från färska undersökningar bland kostchefer och föräldrar om attityden till närproducerad och ekologisk skolmat

Fakta om skolmat och presentation av projektet ”Närproducerat i skolmaten” Annika Unt Widell, dietist och matdebattör Skolmaten seglar upp som viktig fråga i nästa års val. Visionen för skolmat år 2020 är näringsriktig, närproducerad och närlagad, men var står vi nu? Senaste fakta och siffror om skolmaten i kommunerna. Dessutom resultat från färska undersökningar bland [...]

GM-grödorna som finns och inte finns

ekologiskt lantbruk 5/2009 GM-odlingen efter 15 år Sex länder, fyra grödor, två egenskaper En hårt marknadsförd teknik med hittills rätt begränsade framgångar i praktiken. Av PETER EINARSSON (…..) Två egenskaper Allra mest uppseendeväckande är kanske ändå att GM-tekniken fortfarande efter 25 års forskning och 15 års kommersiell användning helt och hållet baseras på två egenskaper [...]

Ekologiskt jordbruk passar till regeringens miljökvalitetsmål

Ekologiskt ger minskade utsläpp Upsala Nya Tidning 2009-10-01 Ekologisk produktion minskar markant risken för övergödning genom utsläpp av kväve och fosfor, jämfört med konventionellt lantbruk. Det har forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, i Uppsala kommit fram till i en stor studie av verkliga gårdar. Utsläpp av kväve och fosfor framför allt till vatten är ett [...]

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.