Inget är omöjligt!! – Här odlar föräldrarna maten

Postat den september 9, 2009 av camillasparring

Läs detta och njut!!!!!
Inget är omöjligt!!
vänligen
Camilla Sparring

—————–

Här odlar föräldrarna maten
Dalarnas Tidningar 2009-09-09

SOLLERÖN

Skolbespisningen på Sollerön har blivit känd för sin höga kvalitet på maten. Där lagas merparten av maten av lokalt producerade råvaror, bland annat älgkött som Solleröjägarna levererat.

- Det är skönt att veta att barnen får så bra mat, förklarade Yvonne som hälsade på dottern Johanna Sahr Throgen i skolan i onsdags och då passade hon också på att äta där.

- Det är roligt att se vad de gör, sa Yvonne som var nöjd med den pastasallad som serverades.

- Vi vill hålla kvar sommaren lite till, sa Jonny Persson om onsdagens rätt. Jonny som är kock har arbetat i skolbespisningen sedan i januari. Han delar tjänsten med Marianne Louko som började i skolbespisningen redan 1985.

- Det här är ett drömjobb, tycker Marianne. Hon kan berätta om en lång process innan skolbespisningen på Sollerön blev frikopplad från kommunens kostenhet och hur den blev KRAV-godkänd.

Då Marianne började laga mat på Sollerön fick skolan matsedlar och råvaror från S:t Mikaelskolan. Numera har skolan älgkött i frysen, griskött från Kättboåsen och nötkött från ön. Potatis och grönsaker odlas med hjälp av föräldrar och bybor och sylt görs på bär som barnen tagit med sig till skolan.

- Vi är noga med råvarorna och gör så gott som allting från grunden.

(Läs mer)

Postat i: *Hej då GMO nätverk, *Hej då GMO nyheter, *Hej då GMO skolmat, Dalarnas län Taggat: | , , ,

« »

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

Gravatar
WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. ( Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. ( Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. ( Logga ut / Ändra )

Avbryt

Ansluter till %s

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.