Hej då GMO!

Time Magazine skrev om matsituationen i Amerika. Det är en viktig artikel som visar att USA måste ändra sin livsmedelsproduktion och börja införa ett hållbart jordbruk.

I Sverige är vi många som förstår att vi inte ska använda GMO och andra kortsiktiga och stressiga produktionsmetoder som det storskaliga industrijordbruket har introducerat. Jag var på Smaklusts mässa och fick smak av riktig svensk matkultur denna helgen (100000 besökare). God mat och ärliga och rena leenden träffade jag på mässan. Det var en helt fantastisk upplevelse!

Men hur ska man göra i USA? Här är inledningen på artikeln, som var på förstasidan på Time Magazine:

”Någonstans i Iowa lever en gris trångt på ett begränsat utrymme, packad så tätt med andra svin att deras svansar måste kapas av,  så de inte biter varandra. För att förhindra att grisen blir sjuk, får den hela tiden antibiotika. Det avfall som produceras av de tusentals grisarna på fabriksgården går till stora gödsellaguner. De sprider luftföroreningar till närliggande samhällen som klagar på den hemska stanken. Grisen utfodras med amerikansk majs som odlas med hjälp av statliga subventioner och miljontals ton kemiska gödselmedel. När grisen  slaktas vid ca 5 månaders ålder, blir den korv eller bacon som kommer att säljas billigt. Denna sorts utfodring har gjort amerikanerna beroende av kött som bidrar till fetmaepidemin som för närvarande drabbar mer än två tredjedelar av befolkningen. Och när det regnar flyter överskottet av gödselmedel från majsodlingarna ut i Mississippifloden och ner till Mexikanska bukten, där det kommer att bidra till fiskdöd i milsvida områden. Det är läget för ditt fläsk – cirka 2009. Överanvändning av antibiotika för lantbrukarnas djur leder oundvikligen till antibiotikaresistenta bakterier, och samma bakterier som infekterar djur kan också smitta oss. Union of Concerned Scientists uppskattar att cirka 70% av antimikrobiella läkemedel som används i Amerika inte går till människor utan till djur, vilket innebär att vi hela tiden skapar dessa dödliga organismer.”

Alla ni som brukar läsa Hej Då GMO sidan – är det inte upprörande? Visst vet vi att de amerikanska grisarna äter GMO-foder. Ja, det gör de, och de får massor av antibiotika. Så vad ska hända med deras organ, med musklerna och köttet från deras kroppar? De får antibiotika som medicin, tillväxthormoner för att skynda på tillväxten, och dagligen GMO-foder med antibiotika-resistenta gener….

Hur mår grisarna egentligen? Det vet vi inte, för de slaktas redan vid ca 5 månaders ålder….. och sen kan vi bara gissa vad som ska hända när detta kött blir människoföda….. även om man inte är biolog, så tycker jag att vi borde kunna tänka efter och känna efter vad som kanske kan hända.

- Akiko, mycket bekymrad…

Postat i: *Hej då GMO nyheter, GMO-djurfoder, GMO-grödorna Taggat: | *Hej då GMO nyheter, djurfoder, GMO